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标题: [转帖] 日式素鲍 [打印本页]

作者: qxw1219 时间: 2007-2-11 10:44 标题: 日式素鲍

前段时间跑去好又多买东西的时候,无意中发现有这日式鲍鱼卖,马上抢购了一只回家啦.虽然它不是真正的鲍鱼,只是素鲍,但外形好像,可以欺骗一下大家罗.哈哈哈!口感比较爽,带有一点鲍鱼的鲜味,吃素的朋友都可以吃啦!日式鲍鱼的成份:鱼糜,鲍鱼抽出物,卵白,淀粉,酱油,糖,盐.最方便的是,它是即食的!

作者: jpjpjp 时间: 2007-7-27 18:29

在卖素食材料的商店见过，没想到出来的效果这么好，下次去买来尝试一下。只买过素干鲍片来煲汤。

作者: dannyng 时间: 2007-7-27 21:57

這個日本鮑魚是不應該煮的,煮過味道和口感都差了,因為是素鮑魚,其中可能含有少量麵粉的關係,煮過會硬一些的,而且鮑魚鮮味會差了一些,以即食感覺上比較好,通常是配菜需要煮的,加上即食鮑魚及調味便是最佳的配合,樓主可以試試

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